Patlıcan kızartması
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, baharatlı kırmızı yağ, keskin kırmızı biber, Baharatlı közlenmiş patlıcan 1 tencere közlenmiş patlıcan (patlıcan pişirmek için başka bir tarife bakın), biber ve doğranmış soğan 2 Kızgın yağ tavasında doğranmış soğanı soteleyin 3 Ezilmiş biberi ekleyin 4 Biraz tuz koyun ve iyice karıştırın 5 Közlenmiş patlıcan ekleyin 6 İyice karıştırın, baharatlı kırmızı yağ ekleyin ve iyice karıştırın, ardından tuz ekleyin