Ev yapımı köfte - Yemeği
1. Fıstıkları kısık ateşte karıştırarak kızartın
2. Tavada kızartılmış yer fıstığı (soyulmadan), soğumaya bırakın ve parçalamak için bir mutfak robotuna koyun (daha ince olun)
3. Beyaz şeker domuz yağı ekleyin (beğenmezseniz tereyağı kullanabilirsiniz) ve fıstıkları bir hamur haline getirin (yumuşak ve sert neredeyse hamurla aynıdır, eğer fıstıklar bu sırada pürüzlüyse, toplanması kolay olmayacaktır)
4. Yer fıstığı dolgusunu uzun şeritler halinde ovalayın ve küçük parçalar halinde kesin
5. Küçük toplar halinde yoğurun ve kaba koyun ve ardından buzdolabında dondurun.
6. 160 gram sıcak suya (yaklaşık 90 derece) 250 gram pirinç eriştesi ekleyin ve hamur oluşturun
7. Bir parça hamur alın, şeritleri yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin, toplar halinde yuvarlayın ve düz olarak bastırın
8. Zaten sert olan fıstık dolgusunu koyun
9. Sol elinizi kaplanın ağzına koyun ve kapatın
10. Kapat
11. Bitmiş yapışkan pirinç toplarını kaba koyun (bu, yeniden kullanım için yapışkan pirinç toplarının iç ambalajıdır)
12. Suyu kaynatın, yapışkan pirinç toplarını ekleyin, yapışkan pirinç toplarını bir kaşığın arkasıyla itin
13. Pişirilmiş yapışkan pirinç topları yüzüyor
14. Pot dışında
