Kurutulmuş Turp Baharatlı Garnitür - Yemeği
"Bahar Şenliği'nde, büyük balık ve et, yağdan daha fazlası, serinletici yan yemeklerden oluşan bir tabak, iştah açıcı ve ferahlatıcı!" Malzemeler
- Beyaz turp Bir
- Biber tozu Bir çorba kaşığı
- tuz Bir çorba kaşığı
- MSG bir miktar
- Sarımsaklı sos Bir çorba kaşığı
- Susam yağı Bir çorba kaşığı
- susam Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Beyaz turpu yıkayın ve arkanı döndürün.
-
2 Kalın dilimler kesin.
-
3 Kalın teli kesmek için çevirin.
-
4 Dilimlenmiş turpları daha büyük bir kaba koyun.
-
Bir çorba kaşığı tuz ekle.
-
6 Nemi yumuşatmak için marine edilir.
-
7 Kuru su yazın, bir fırın tepsisine koyun ve 100 derecede 60 dakika pişirin.
-
8 Ortayı birkaç kez karıştırın.
-
9 Turp parçalarındaki suyun buharlaştığı ve kalın şeritlerin inceldiği açıktır.
-
10 Sarımsak ve Jiangqing ile yapılan sosu çıkarın ve içine koyun.
-
11 Bir çorba kaşığı kurutulmuş kırmızı biber tozu ve biraz MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
-
12 Bir çorba kaşığı susam yağı ekleyin.
-
13 İyice karıştırın ve bir süre marine edin.
-
14 Susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Tadı narindir, yumuşaktır ve süngerimsi değildir, ferahlatıcıdır.
İpuçları
1. Fırından rendelenmiş turp ısıtılır, yani turp pişirilir. Güneşte kurutulmuş turp dokusundan farklıdır. 2. Pişirme işlemi sırasında sık sık karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde kısmen yanacaktır. 3. Suyun temelde buharlaştığını ve kıyılmış turpun küçüldüğünü görmek güzel. 4. Herhangi bir sorunuz varsa, birlikte öğrenmek ve ilerlemek için lütfen yorumların altına bir mesaj bırakın. Kum önleyici Taro
önceki
