karides
8
kabak
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, biber, mısır nişastası, 1 yemek kaşığı, kişniş Besleyici ve lezzetli ziyafet yemekleri - taze karides dolması kabak kabı uygulaması 1 Karidesleri ve kabakları hazırlayın. 2 Karidesin başını ve kabuğunu çıkarın ve kuyruğunda bir parça kabuk bırakın. 3 Kuyruk kısmını arkadan sürekli olarak kesin, ikiye bölün ve düzleştirin. 4 Karidesin baş kısmından bir santimetre önce ortasından bir delik seçin ve kuyruğu delikten geçirin. 5 Küçük delikten karides kuyruğunu çekin ve bir karides topu hazırdır. 6 Bütün karidesler hazırlandıktan sonra, şarap, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin. 7 Mısır nişastasını dökün ve iyice karıştırın. 8 İyice tutun ve 5 dakika bekletin. 9 Kabağı yıkayıp soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. 10 Ortadaki küçük deliği kazmak için küçük bir kaşık kullanın ya da kazmayın. 11 Hazırlanan karides toplarını kabaktaki küçük deliklere tek tek yerleştirin ve tabağa yerleştirin. 12 Su kaynadıktan sonra karides kabını tencereye koyun ve 5-8 dakika buharda pişirin. 13 Buharlamadan sonra fazla suyu dökün, uygun miktarda hafif soya sosu ve su nişastasını kaynatın. 14 Pişmiş suyu dökün, kişniş serpin ve üzerine sıcak yağ gezdirin Besleyici ve lezzetli bir ziyafet yemeği hazır.