g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baicui Mutlu Pişirme Krizantem kapkekleri - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

75 g

Şeker

60 g

Yardımcı maddeler 200 gr krem krema, doğru miktarda pigment

[Baicui Happy Baking] Krizantemli kağıt bardak kekleri nasıl yapılır 1 Yumurtaları pişirme makinesinin tenceresine koyun.Eğer pişirme makinesi yoksa normal bir tencere kullanın ve elektrikli çırpma teli kullanın.

2 Tencereye su koyun, yumurta dolu leğeni suyun üzerinde ısıtın ve 45 dereceye kadar ısıtın.

3 Şeker ekleyin.

4 Hacim büyüyene ve renk beyazımsı olana kadar yüksek hızda çırpın. Düşük hıza çevirin ve ince olana kadar çırpın, büyük kabarcıklar yok ve desenlerin kaybolması kolay değildir.

5 Düşük glütenli unu eleyin (tercihen eleğin her iki tarafında).

6 Yumurtalı muhallebiyi alttan yukarı çevirin, leğeni çevirin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.

7 Kağıdı film kalıbına koyun ve yumurta hamurunu 8 dakika dolu olarak dökün. Bu miktar tam olarak 12 fincan.

8 Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırın tepsisini orta tabakaya koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin.

9 Küçük kekleri pişirdikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

10 Küçük bir kek alın ve üzerine biraz tereyağı krema sıkın. Bu, sıkılmış yaprakları etkili bir şekilde yapıştırabilir.

11 Yarım daire biçimli ağzı pastanın ortasına bakacak şekilde kasımpatı çiçeği ağzı kullanın ve çiçeğin çekirdeğini sıkmak için alttan üste doğru sıkın.

12 Ardından, çiçek çekirdeğini daireler halinde sıkın. İyi görünmesi için olabildiğince yakın toplanmaya çalışın.

13 En dıştaki iki daire, yaprakların uzamasını, açılmasını ve tam açmış gibi görünmesini sağlayabilir. Bu kadar. Bunu yaparken içte beyaz, dışta sarı kullandım. Ayrıca çiçek çekirdeği için bir renk ve dış yapraklar için başka bir renk kullanabilirsiniz ve ekstrüde çiçekler de güzeldir.