Malzemeler
Domuz eti bonfile
350 g
Şeker
3 kaşık
Beyaz susam
20 g
bal
2 kaşık
Takviyeler: balık sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda karabiber
Bal sosu ile nasıl alışveriş yapılır 1 Bonfile üzerindeki beyaz fasyayı çıkarın.
2 Eti püre haline getirin.
3 Tuz, şeker ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve balık sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Fırın tepsisini kalay folyo ile örtün, kenarını elinizle işaretleyin, kalay folyoyu bir kat yağ fırçalayın ve çıkarın.
5 Kıymayı kalay folyoya dökün ve kıymayı bir kat streç filmle kapatın.
6 Elinizle eşit bir şekilde hafifçe vurmak için oklava kullanın ve onu kalın ve düzgün bir parça halinde yuvarlayın, fırın tepsisine taşıyın ve plastik sargıyı çıkarın.
7 Birkaç damla bal ekleyin ve iyice karıştırın, üstüne fırçalayın ve uygun miktarda beyaz susam serpin.
8 Fırını önceden 180 derece, orta seviyede ısıtın ve 20 dakika yukarı aşağı pişirin.
9 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve ızgara ağına yerleştirin, bu tarafa bir kat ballı su sürün ve biraz beyaz susam serpin.
1015-18 dakika pişirmeye devam edin, ikinci pişirme sırasında sıcaklık 5-10 derece düşürülebilir.
11 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
12 Dilimleyin ve servis yapın.
13 Bitmiş ürün.
-
- Tatlı patates çörekler
-
- Mantarlı ve Yumurtalı Kızarmış Salatalık
-
- İstiridye soslu kızarmış patates parçaları
-
- Fesleğenli mısır keki
-
- Kakao Kapkekleri
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış kuru
-
- İstiridye ile buharda pişirilmiş muhallebi
-
- Vegan Köri Pilavı
-
- Glutensiz Tavuk But
-
- Kırmızı fasulyeli turta
-
- Tavada kızartılmış sarımsaklı Amaranth
-
- Patates körili dana eti
