Düşük glütenli un
115 g
Kurutulmuş kızılcık
35 g
Aksesuarlar: tereyağı 75g pudra şekeri 60g yumurta sıvısı 15ml Kızılcık bisküvileri nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve yumuşatmak için oda sıcaklığına kaldırın 2 Muhtemelen parmak izlerinin battığı noktaya kadar yumuşatıldı 3 Kurutulmuş yaban mersini, doğranmış (önceden brendide 1 Saat ıslatabilirsiniz) 4 Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ekleyin 5 İyice karıştırın, tereyağını dövmeye gerek yok 6 Uygun miktarda yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın 7 Doğranmış kurutulmuş yaban mersini ekleyin 8 iyice karıştırın 9 Düşük glütenli unu eleyin, eşit şekilde hamur haline getirin 10 Ellerinizi kullanarak hamuru yaklaşık 6 cm genişliğinde ve yaklaşık 4 cm yüksekliğinde bir küboide şekillendirin. 11 Küboid hamurun tamamını streç filmle sarın, buzdolabına alın ve 1 saat dondurun 12 Donmuş hamuru çıkarın ve bir bıçakla yaklaşık 7 mm dilimler halinde kesin 13 Fırın tepsisinin altına bir parça mutfak yağ kağıdı koyup, kesilmiş bisküviler fırın tepsisine yerleştirilebilir Fırını 165 derecede önceden ısıtın 14165 derece önceden ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık 20 dakika pişirin 15 Taze pişmiş bisküviler daha yumuşak olur ve soğuduktan sonra çıtır olur 16 bitmiş ürün 17 Güzel kokulu ve gevrek