Yeşil biber ve karışık kuruyemişli tavada kızartılmış tavuk - Yemeği
1 yeşil biber Doğranmış tavuk Beyaz soğan Biraz şeker Bir tutam biber Bir tutam tuz Protein beyazı 1/31/3 kaşık mısır nişastası suyu 1 kaşık sıvı yağ 1 kaşık soya sosu 1/2 kaşık istiridye sosu 1/3 kaşık mısır nişastası suyu
1. Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin 2. Tavuğu yeşil biberle aynı büyüklükte kesin 3. Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve sadece beyaz soğanı alın 4. Fındıkları hazırlayın (isteğe bağlı)
Marine et: Marine edilmiş protein beyazı ve mısır nişastası suyunun eklenmesi tavuğun tadı daha yumuşak hale getirebilir.Yağ eklemek, tavanın yapışmasını beklemekten kaçınmak içindir.
Tavuğu ısıttıktan sonra tavaya dökün, önce kızartın ve sonra karıştırın.
Her iki tarafta da biraz doğru hissedene kadar kızartın ve çıkarın
Orijinal tavaya biraz yağ koyun ve taze soğanı karıştırarak kızartın
Yeşil biber ekleyin
Doğranmış tavuğu geri dökün ve kızarmış etin sosunu ekleyin
Fındıkları ekledikten hemen sonra ısıyı kapatın
Masaya servis yapın
