Aşama 1
Yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve bir kenara koyunAdım 2
Yağı şeritler halinde kesin ve tuz, karabiber, nişasta ve suyla yaklaşık 15-20 dakika marine edin. 10 dakika 180 derece hava fritözü kullanın. Hava fritözü yoksa bir tavada kızartın ve servis yapın.Aşama 3
Rendelenmiş lahana turşusu4. adım
Bir tencerede yağı kızdırın, daha fazla yağ ekleyin, lahana turşusu yağı sever. Bir süre kavurun ve ardından şekeri ekleyip kızartın.Adım 5
Lahana turşusunu tencerenin yan tarafına itin, rendelenmiş yeşil soğan ve zencefili sotelemek için biraz yağ ekleyin, ardından kızartılmış sığır eti parçalarını ve lahana turşusunu ilave edin.6. Adım
Bir süre karıştırın, soya sosu ve biraz tuz ekleyin. Tadına bakıp tabakta servis edebilirsiniz.