Tom Yum Goong Hot Pot-Liren Elektrikli Güveç Deneme Tarifi - Yemeği
Tom Yum Goong, Tayland mutfağının bir temsilcisi ve en ünlü on çorbadan biridir. Güveç yapımında kullanılan sıcak ve ekşi çorba tabanının herkes tarafından sevildiğine inanılıyor. Bu güveç yapmak için Liren elektrikli güveç kullanmak sadece kullanışlı değil, aynı zamanda yuvarlak göbek şekli de bulaşıklara çok fazla renk katıyor. Katıl: # DHG-263A Deneme Etkinliği # Kemik Suyu / Su Taze karides kabuklu deniz ürünleri Kalamar Shiitake / Saman Mantarı Mısır Brokoli zencefil Kurutulmuş limon otu Kurutulmuş biber Darı biberi Limon dilimi Tom Yum Goong Sos Hindistan cevizi tozu yoğunlaştırılmış süt Balık sosu
Aşama 1
Ana malzeme olan kabuklu su, kum tükürmek için 1 saatten fazla bir süre biraz tuzla ıslatılır.
Adım 2
Kalamarın atılması: başını çıkarın ve kalamar bıyıklarını bırakın, tek taraflı olarak kesin, iç organları çıkarın ve dış zarı çıkarın. Yırtılması kolay olmayan alanları çıkarmak için küçük bir çelik fırça kullanın ve filmi çıkarın ve kalamar bıyıklarını yıkayın. Kalamarın orta kemiğini çıkarın ve kalamarın iç kısmına bir bıçak kesin, 3 mm genişliğinde eğik bir bıçak yapın, kesmeyin. Dikey olarak 3 mm'lik bir kesme kenarı yapın, kesmeyin ve sonunda çapraz bir ağ oluşturun.
Aşama 3
Daha sonra kalamar şeritleri halinde yaklaşık 3 cm kesin.
4. adım
Bir tencerede kaynayan suyu ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin, hazırlanan kalamar ve kalamar beyazlatıp çıkarın. Kabuklu deniz ürünlerini dökün ve birkaç dakika pişirin, ağzı açık olan kabukları çıkarın ve ağzı olmayanları atın.
Adım 5
Karidesin arkasını kesin ve siyah ipliği çekin.
6. Adım
Güveç için, sıcak kemik çorbasını (zaten tuzlu) 4. vitese ayarlayın ve suya uygun miktarda tuz ekleyin. Yarım yıkanmış limon, kurutulmuş limon otu, kuru kırmızı biber, Tay biberi, zencefil ekleyin ve kaynatın.
7. Adım
2-3 küçük parça Tom Yum Goong sosu ekleyin.
8. Adım
Hindistan cevizi unu ekleyin.
9. Adım
Yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
10. adım
Balık sosu ekleyin.
11. adım
Güveçleri 2. vitese çevirin, 10 dakika pişirin.
Adım 1/2
Kapağı açın ve işlenmiş karidesleri dökün.
13. adım
Beyazlatılmış kalamar çiçeklerini dökün.
14. adım
Shiitake mantarını ve mısırı dökün.
Adım 15
Kabuklu deniz ürünlerini dökün.
16. adım
3 dakika pişirin.
17. Adım
Tom Yum Goong güveç hazır ve yemek yerken diğer malzemeler pişirilebilir.
Adım 18
Sıcak ve ekşi.
