Frenk soğanı
100 gram
Ördek yumurtası
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, karabiber, karabiber Frenk soğanı ile kızarmış ördek yumurtası uygulaması 1 Ördek yumurtası ve frenk soğanı hazırlayın 2 Ördek yumurtalarına biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çırpın 3 Pırasa yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın 4 Kıyılmış pırasayı çırpılmış ördek yumurtasına ekleyin 5 Tavuk esansı ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın 6 Bir tencerede biraz yağ ısıtın 7 İyice karıştırılmış pırasa ve yumurta hamurunu yağ tepsisine dökün ve hızla karıştırın 8 tavaya ve servise hazır