Deniz hıyarı
3
İstiridye
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tecavüz, 3 havuç, yarım zencefil, biraz bıldırcın yumurtası, 8 ıslatılmış mantar, biraz muşmula Taze istiridye ve deniz hıyarı çorbası nasıl yapılır 1 İstiridyeleri yıkayın ve tencereye su ekleyin. 2 Tuz ekleyin ve pişirin 3 İstiridye çorbasını dökün ve bir kenara koyun. 4 bıldırcın yumurtası pişirilip sonradan kullanılmak üzere soyulmuş 5 Havuç bıçak ve yedek olarak değiştirilir 6 deniz hıyarı köpüğü 7 Tencereye biraz dip yağı ekleyin, yeşil soğanı ve zencefili tencereye koyun 8 Kızartmak için havuç ve mantar ekleyin 9 İstiridye çorbasını dökün 10 Bıldırcın yumurtası dökün 11 Kurt üzümü dökün 12 Tecavüzü dökün 13 Deniz hıyarını koyun 14 Pişmiş istiridye ekleyin 15 Dışarıda servis