Malzemeler
Buz tozu
20 g
kaynayan su
1500 g
esmer şeker
1 parça
Aksesuarlar: fıstık, çörek otu, beyaz susam, wolfberry
Esmer şekerli buz tozu uygulaması 1 Hazırlama malzemeleri: 20 gram buz tozu, esmer şeker
2 Tencereyi kaldırın, uygun miktarda esmer şeker alın, suyla eritin ve kaynatın
3 Esmer şekerli su ve soğumaya bırakın
4 fıstık ve susam
5 Daha büyük bir kap hazırlayın, 85 dereceden az olmayan 1500 gram kaynar su dökün, 20 gram buz tozu dökün ve yaklaşık 2 dakika karıştırın, karıştırılmış buz tozu suyunu bir kenara koyun ve doğal olarak soğumaya bırakın
6 Daha sonra soğutmak için buzdolabına koyun (bu soğutma işlemi sırasında kabı hareket ettirmeyin, yaklaşık 1-2 saat sürer) katılaşmış buz tozunu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin
7 Küçük bir kaseye koyun
8 Esmer şekerli suya dökün, üzerine doğranmış fıstık ve beyaz susam serpin.
-
- Sıcak ördek kalbi
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Nar Çekirdekli Yoğurt
-
- Sirke rendelenmiş kabak
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış barbunya
-
- Fırında Tatlı Yam Balkabaklı Kek
-
- Kereviz Domuz Mantısı
-
- Baharatlı Yüzhan Kızarmış Pilav
-
- Tavuk ve Mantarlı Yahni
-
- Ev yapımı yoğurtlu çubuklu dondurmalar
-
- Tekne noktası
-
- Soya Sütü ve Deniz Hıyarı ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
