Domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış mısır taneleri - Yemeği
Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
Islatılmış kurutulmuş karides
1 parça
Mısır
1
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yüksek beyaz şarap, 3 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı tavuk tozu, 1 çay kaşığı
Domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış mısır taneleri 1 Domuz eti karnını temizleyin ve parçalara ayırın
2 Şeker ve beyaz şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Marine edilmiş domuz göbeği 1.5 saat.
4 Domuz eti marine edildiğinde diğer malzemeleri hazırlayın. Mısır yıkanır ve soyulur.
5 Kurutulmuş karides ve mısırı kullanıma hazır hale getirin.
6 Marine edilmiş domuz eti ve marine edilmiş şeker suyunu yağ eklemeden tavaya dökün ve yüksek ateşte açın.
7 Domuz göbeğini rengi değişene kadar kızartın.
8 Yüksek ateşe getirin ve şekerin suyunu hafifçe süzün.
9 Mısır tanelerini ve kuru karidesleri dökün.
10 Eşit şekilde karıştırın, mısır taneleri pişene kadar kızartın, mısır taneleri kolayca pişirilir ve kurutulmuş karides de pişirilir ve kurutulur, bu yüzden çok uzun süre kızartmayın.
11 Baharatları ekleyin, sosu yüksek ateşte kızartın ve ocağı kapatın.
