Aksesuarlar Rum 50ml pudra şekeri 260g limon suyu 20ml maltoz 100g taze nane 20g yaprakları
Fransız kivi reçeli nasıl yapılır 1 Kivi meyvesini yıkayın ve soyun;
2 Küçük parçalar halinde kesin, bir süt kabına koyun, üzerine şeker serpin ve iki saat marine edin;
3 Taze nane yapraklarını temiz suda ve biraz tuzlu suda bekletin;
4 Islattıktan sonra çıkarın ve doğrayın;
5 Maltoz, limon suyu ve rom hazırlayın;
6 İki saat boyunca turşulan kivi meyvesi su vermeye başladı ve şekerin çoğu eridi;
7 Ateşte ısıtın, yavaş yavaş pişirin, 15 dakika sonra limon suyu ekleyin;
8 Düşük ateşte pişirmeye devam edin Reçel çok viskoz olduğunda maltoz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
9 Yeniden rom ekleyin ve şarap kokusu kaybolana kadar kaynamaya devam edin;
10 Doğranmış nane yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın;
11 Ateşten, şişeden ve mühürden uzak tutun ve buzdolabında saklayın;
12 Naneyi reçelin içine koyun, sadece eşit şekilde karıştırın, kaynatmaya gerek yok; yenildiğinde nane serinliğine sahiptir ve beyaz tostun üzerine sürüldüğünde tadı harikadır.
