Malzemeler
8 inç şifon
1 parça
yoğurt
400 g
Aksesuarlar Meyve kokteyli 150ml jelatin tozu 35g su 75g hindistan cevizi ezmesi 50g sindirim bisküvileri 50g
Yoğurt nasıl yapılır deniz köpüğü 18 inç şifon iki parçaya bölünür, makasla küçük bir daire kesilir.
28 inçlik Şifon kalıbı koyun.
340 gram suya 20 gram jelatin tozu ekleyin, jelatin tozu eriyene kadar mikrodalgada ısıtın ve soğumaya bırakın.
4 Soğuk jelatin tozu solüsyonunu yoğurda dökün ve iyice karıştırın.
5 Eşit şekilde karıştırılmış yoğurdu şifon kek diliminin üzerine dökün ve 30 dakika buzdolabında bekletin, ardından bir kat kek dilimi koyun, kalan köpük sıvısını dökün ve en az 4 saat buzdolabında saklayın.
6 Kokteyli kaseye dökün.
735 gram suya 15 gram jelatin tozu ekleyin, eriyene kadar mikrodalgada karıştırın, kokteyle dökün ve iyice karıştırın.
8 Düz tabanlı bir kaba dökün ve 2 saat buzdolabında bekletin.
9 Kokteyl jölesini bir kaşıkla doğrayın.
10 Sindirim bisküvilerini açın.
11 Soğutulmuş köpüklü kek kümesini buzdolabından çıkarın ve şifon kalıbı ısıtmak için bir saç kurutma makinesi kullanın.
12 Kalıptan Çıkarma.
13 Deniz suyu yapmak için köpüğün üzerine şaraplı jöle serpin, sindirim bisküvilerinin dibini kumsala çevirin ve hindistancevizi hamurunun dalgalanmasını sağlayın.
14 Birkaç tane daha temiz mermi koyun, güzeller mi?
-
- Sote Loach
-
- Baharatlı Deniz Ürünleri Tenceresi
-
- Soğan Domuz Köfte
-
- Ördek kavrulmuş bin yaprak
-
- Petek pastası
-
- Shandong hünnap böreği
-
- Buzlu fıstık
-
- Kinoa Kapkekleri
-
- Domatesli Karışık Yumurta Pirinç Kasesi
-
- Kış Kavun ve Arpa Domuz Kaburga Çorbası
-
- Hava fritözü kızarmış kaju fıstığı
-
- Ganoderma Haşlanmış Tavuk
