soya peyniri
2 parça
domates
1 parça
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan, istiridye sosu, soya sosu, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tavuk tozu, az su, uygun miktarda nişasta İstiridye soslu tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin. 2 Yumurtaları çırpın. 3 Domatesleri ve yeşil soğanları kesin. 4 Tavayı yağ ile ısıtın, tofu küplerini orta ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 5 Yumurta karışımını dökün ve katılaşana kadar karıştırarak kızartın. 6 Yeşil soğanı ve domatesi ekleyin, istiridye sosu, koyu soya sosu gezdirin, eşit şekilde karıştırın, tadına bakmak için 2 dakika pişirin. 7 Su, nişasta ve yüksek ateşte suyu toplamak için dökün, üzerine tavuk tozu serpin ve servis yapın.