Malzemeler
Buğday unu
300 gram
domuz yağı
115 g
Su
50 gram
Domuz kıyması
300 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: 20 gr şeker, tuz, susam yağı, yeşil soğan, hafif soya sosu, karabiber, zencefil
Hardallı taze etli ay keki uygulaması 1 Sırasıyla yağ kabuğu ve kısa kabuk yapın Yağlı kabuk: 150 gram un, 40 gram domuz yağı, 50 gram su, 20 gram şeker, karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, 30 dakika uyanın Hamur işi: 150 gr un, 75 gr domuz yağı, iyice karıştırın
2 Kıyılmış domuz eti yapın: kıyılmış domuz eti, doğranmış hardal yumru, yumurta yıkama, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, hafif soya sosu, biber, şeker, susam yağı, tamamen dövülmüş
325 gram kurabiye ve 20 gram yağlı cilt ajanı olarak eşit olarak bölün
4 Kurabiye yağ kabuğuna sarın ve yuvarlayın
5 Sarılı ajanı açın
6 Topla, tekrar aç, tekrar topla
7 Düz bastırın ve yuvarlak bir hamur haline getirin
8 Paket 25 gram kıyma
9 Kaplan ağzı yöntemi ile ağzı sıkın, sardıktan sonra ağzı aşağı indirip fırın tepsisine koyun, yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın ve susam daldırın.
10 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve üst ve alt ateşte 25 dakika pişirin.Altın ve çıtır çörekler fırının dışında.
-
- Ekşi Erik Çorbası
-
- Hardal deniz tavşanı bıyıkları
-
- Sarı Çiçek Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Pastırmalı Sandviç
-
- Kızarmış fasulye filizi
-
- Baharatlı domuz erişte
-
- Kantonlu Lotus Paste Mooncake
-
- Kişniş Yumurtalı Kek
-
- Gluten dolması domuz eti
-
- Kişniş domuz eti
-
- Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası
-
- Havuçlu Mısır Nalı Çorbası
