Malzemeler
ot sazan
1 parça
Patates
4
havuç
1 parça
Yeşil soğanlar
1
Sarımsak
1 kafa
maydanoz
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 tutam kuru kırmızı biber, 1 tutam zencefil, 2 dilim, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı toz biber, 1 yemek kaşığı zencefil tozu, 1 yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi
Baharatlı ızgara balık yöntemi 1 Ot sazanı pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve bıçak kullanın;
2 Zencefil ile ot sazanı masajı yapın;
3 Bir kase meyve suyu yapmak için hafif soya sosu, tuz, yemeklik şarap, şeker, toz biber ve zencefil tozu kullanın;
4 Balığın üzerine bir kase meyve suyu sürün, her iki tarafına uygulayın, 5 dakika masaj yapın, buzdolabına koyun ve 1 saat marine edin;
5 Bir tavada yağı ısıtın, balığı ekleyin ve her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın;
6 Küp biber, kuru biberler (bir süre berrak suda bekletin), patates, havuç, yeşil soğan, sarımsak ve kişniş hazırlayın;
7 Patatesleri ocak parçalarına kesin;
8 Havuçları ocak parçalarına kesin;
9 Taze soğanları parçalara ayırın, sarımsak hazırlayın;
10 Tencerede alttaki yağdan daha az bırakın, soğanı ısıtın, sarımsakları güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Havuç gibi tekrar koyun;
12 Patatesleri koyun ve kavurun, tuz, zencefil tozu, toz biber ekleyin ve havuç ve patatesler yumuşayana kadar kızartın;
13 Pişirme tepsisine havuç vb. Dökün ve fırın tepsisini önceden kalay folyo ile hizalayın;
14 Kızarmış balığı koyun;
15 Tencereyi ayırın, tencereyi yağ ile ısıtın, acı biber sosu ekleyin ve koku oluşturmak için kızartın;
16 Karabiberleri koyun;
17 Islatılmış kurutulmuş biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
18 Biraz su ekleyin ve çorbayı kaynatın;
19 Fırın tepsisinin üzerinde balık, patates ve havuç üzerine çiseleyin;
20 Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisini fırına koyun, 200 derece, üst ve alt ateş, orta seviye, 10 dakika pişirin;
21 Serpilmiş kişniş bölümünü çıkarın ve koku anında taşar.
-
- Hardal deniz tavşanı bıyıkları
-
- Sarı Çiçek Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Pastırmalı Sandviç
-
- Kızarmış fasulye filizi
-
- Baharatlı domuz erişte
-
- Kantonlu Lotus Paste Mooncake
-
- Kişniş Yumurtalı Kek
-
- Gluten dolması domuz eti
-
- Kişniş domuz eti
-
- Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası
-
- Havuçlu Mısır Nalı Çorbası
-
- Siyah pirinç ve kırmızı hurma lapası
