Kırmızı Hurmalı Örgü Küçük Tost Ekmeği - Yemeği
1. Kırmızı hurmaları birkaç saat bekletin, yıkayın, çukuru alın ve doğrayın
2. Püre haline getirmek için pişirme makinesine biraz süt koyun
3. Bir kez daha hassas eleme
4. Sonra tüm ekmek malzemelerini, yumurtaları, yüksek glütenli unu, tereyağını, kırmızı hurma püresini, sütü, şekeri ve ekşi mayayı hazırlayın.
5. Yumurtaları çırpın ve daha sonra kullanmak üzere biraz saklayın ve kalanını ekmek kovasına koyun.
6. Sırayla süt, kırmızı hurma püresi, şeker ve biraz tuz dökün
7. Yüksek glütenli un ve mayaya
8. Ekmek makinesi ayar programına koyun ve hamuru 30 dakika karıştırın, hamuru devam ettirmek için tereyağı eklenene kadar hamur top haline gelecektir.
9. Muayene eldivenleri incedir
10. Yeniden birleşme plastik sargı ile kapatılır ve büzülmeden oda sıcaklığında iki kez fermente edilir.
11. Egzoz dört geniş şerit kesimi
12. Bir kesim yapın ve üç şerit oluşturun
13. Örgüler halinde örün
14. Her iki tarafı ikiye katlayın ve alt tarafa bastırın
15. Küçük tost kutusunu koyun ve kalan yumurta sıvısıyla yüzeyi silin.
16. Oda sıcaklığında dokuz dakika dolu
17. 170 derece fırına gönderin ve 20 dakika pişirin.
18. Dışarı çıkın ve üründen çıkarın
19. İçeride narin ve güçlü hünnap
