Karnabahar Kızartması - Yemeği
Karnabahar hoş kokulu, gevrek, yumuşak ve besleyicidir. Karnabahar, A vitamini, B1, B2, C, protein, karbonhidrat gibi çeşitli vitaminler ve kalsiyum, fosfor ve demir gibi eser elementler içerir. Karnabahardaki C vitamini içeriği dikkate değerdir, çünkü her 100 gram karnabaharın C vitamini içeriği 88 mg'a kadar çıkmaktadır. Popüler sebzelerde en çok C vitamini içeriği olduğu söylenebilir, domatesin sekiz katı, kerevizin 15 katıdır. Karnıbahar Yarım Kimyon tozu bir miktar Mısır yağı bir miktar Biber tozu Doğru miktar Sarımsak 4 yaprak soya sosu Doğru miktar tuz Kayıp Beyaz susam bir miktar
Aşama 1
Karnabahar yarım saat tuzlu suya batırılır ve sonra yıkanır ve kurutulur.
Adım 2
Fırın tepsisini folyo ile örtün, ardından kurutulmuş karnabaharı fırın tepsisine koyun
Aşama 3
Karnabaharın üzerine bir kat kimyon tozu serpin
4. adım
Bir leğene mısır yağı, toz biber, hafif soya sosu, tuz ve doğranmış sarımsağı koyun ve iyice karıştırın.
Adım 5
Karnabahar üzerinde çiseleme
6. Adım
Daha sonra önceden ısıtılmış fırına 200 derece 20 dakika koyun.
7. Adım
(Bitmiş Resim) Fırına pişmiş beyaz susam serpin ve Kavrulmuş Choy Sum
önceki
