Malzemeler
tuz
1 çay kaşığı
Kaynayan su
50 gram
Kepekli un
30 g
Maya
3g
Pudra şekeri
30 g
soğuk su
150 g
Takviyeler: yağ, yeşil soğan, susam, şeker, çorba, hamur
Susamlı soğanlı krep 1100 gr un tuzlu, kaynar suya dökün, çubuklarla iyice karıştırın ve bir top halinde yoğurun
230 dakika uyan
3 Ana hamurun malzemelerini ekleyin
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
5 Hamuru yapın, kabarcıkları yoğurun
6 İnce dilimler halinde açın
7 Biraz yağ sürün, üzerine tuz ve doğranmış yeşil soğan serpin
8 Hamuru üç kat halinde katlayın
9 Bir bıçakla çapraz olarak kesin
1050 dakika mayalanması için bir fırın tepsisine koyun, şekerli su ile ovalayın, susam serpin
11 Isıyı 160 dereceye yükseltin, ısıyı 150 dereceye düşürün ve 25 dakika pişirin
-
- Havuçlu Kızarmış Sığır Eti karıştırın
-
- Mısır pudingi
-
- Körili Brokoli
-
- Kesinlikle Aromalı Marine Yumurta
-
- Soğuk Salatalık Vejetaryen Kek
-
- İstiridye Soslu Kış Kavun Dilimleri
-
- Tost mısır unu versiyonu
-
- Salamura hardal fidanları
-
- Elmalı turtanın pirinç pişirici versiyonu
-
- Turşu kökü
-
- Buharda Pişmiş Kıyılmış Biber Portulaca
-
- Xiaoshan Edamame
