Domuz kıyması
200 g
Mantar
50 gram
maydanoz
30 g
un
500 g
Aksesuarlar: tuz, zencefil, monosodyum glutamat, susam yağı, birkaç yumurta, 1 mantar, sebze suyu Yeşim köfte nasıl yapılır 1 Unun içine uygun miktarda su alın. Hamuru yoğurun 2 Sebze suyunu süzün 3 ve hamur yapın 4 Domuz püresine biraz zencefil, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve susam yağı ile iyice karıştırın 5 Yumurtaları çırpın ve et püresine dökün 6 Kişnişi doğrayın ve mantarı doğrayın, et püresine karıştırın 7 İkisini bir araya getirin ve hamur tatlısı sarmalayıcıları yapmak için ezin 8 Doldurma çantasını koyun 9 Sarılmış köfte 10 Pişirmek için bir tencerede köfteleri su ile açın 11 Başladı