Çiğ yerfıstığı
385 gram
Aksesuar 1 yumurta beş baharat tozu 5 gr acı biber erişte 10 gr biber erişte 5 gr şeker 3 gr mısır nişastası 10 gr yağ 200 gr tuz 5 gr Garip tada sahip yer fıstığı 1 Malzemeleri hazırlayın, fıstıkları yıkayın ve su, biber eriştesi, mısır nişastası, yumurta ile kurulayın, yenibahar tozu ve acı noodle'ı bir kaseye koyun 2 Kurutulmuş fıstıkları küçük bir kaseye koyun, yumurtaları çırpın ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın 3 Mısır nişastasını dökün ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın 4 Her bir fıstığı mısır nişastasıyla eşit şekilde kaplayın 5 Fazla tozu boşaltmak için bir elek kullanın, aksi takdirde kızartma sırasında yapışması kolay olacaktır 6 Yağı sıcak bir tavada ısıtın, ısının% 60'ını yer fıstığına dökün ve yavaşça kısık ateşte kızartın Kaymayı sürdürmek için çubuk kullanın aksi takdirde yer fıstığı yapışacaktır. 7 Derin yağda kızartılmış fıstık 7 Olgunlaştığında yağ kontrolünü kaldırabilirsiniz [Bu çok uzun süre kızartılamaz çünkü son adım kızartılır] 8 Tencerede biraz yağ bırakın, biber eriştesini, beş baharat tozunu ve kırmızı biber eriştesini en düşük ateşte koyun ve kokulu olana kadar karıştırın 9 Kızartılmış fıstıkları ekleyin, tuz ve biraz şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın 10 Bir kaseye kürek atın ve soğumaya bırakın 11 Sonunda tadını çıkarabilirsin,