Malzemeler
Düşük glütenli un
220 g
Bütün yumurta sıvısı
40 g
Tereyağı
125 g
Yumuşak şeker
45 g
Aksesuarlar: 20 gr yumurta akı, 150 gr pudra şekeri, limon suyu, biraz kabartma tozu 2 gr
Buzlu bisküvi nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Yağı oda sıcaklığında küçük parçalar halinde kesin ve yumuşatın ve eşit şekilde çırpın.Şekeri ekleyin ve rengi beyazımsı ve kabarık olana kadar çırpın
3 Yumurta sıvısını her seferinde yumurta sıvısı kalmayıncaya kadar çırparak üç kez ekleyin, ardından tekrar ekleyin
4 Düşük toz ve kabartma tozunu tek seferde eleyin
5 Hamuru karıştırmak için spatula kullanın, streç filmle örtün ve 10 dakika uyanın
63 mm hamur tabakası yapmak için bir sıkma pimi kullanın ve şekli bastırmak için bir aşk bisküvi kalıbı kullanın
7 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine eşit olarak
8 Fırına orta seviyede 180 derece, 10-12 dakika, kenarları hafif renkleninceye kadar koyun.
9 Yumurtanın beyazına doğrudan pudra şekeri ekleyin
10 Bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın ve düzinelerce limon suyu ekleyin
11 Buzlanma pürüzsüz ve parlak olana kadar çırpın ve uzun sivri bir köşe oluşturmak için çırpıcıyı yukarı çekin
12 Pudra şekerini krema poşetine koyun ve en küçük yuvarlak boru ağzını kullanın
13 Çerez üzerine istediğiniz kalıbı çizin
-
- Filizlenmiş tofu turp sazan çorbası [İlk çıkış]
-
- Odun kömürü füme kış pastırması
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Ev yapımı tatlı patlamış mısır
-
- Tatlı ekmek
-
- Kuru üzümlü yoğunlaştırılmış süt tostu
-
- Peynirli Şifon Kek
-
- Chongqing baharatlı erişte
-
- Tofu domuz eti
-
- Tereyağı Küçük Kruvasan
-
- Marul dilimleri
-
- Küçük Ayı Tavuklu Kek
