havuç
1
Patates
1 parça
domuz eti
500 g
un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, maya, 4 gr şeker, 10 gr soğuk su, soya sosu, nane, yumurta, 1 zencefil, sarımsak ve Havuç etli çörekler 1 Bir tencereye alın, uygun miktarda su veya süt koyun, 10 gram şeker ekleyin, iyice karıştırın, mayayı ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin. 2 Bir tencere daha alın, un ekleyin, mayalı suya dökün ve çubuklarla karıştırın. 3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yapışkan ise uygun miktarda kuru un ekleyin, bir kapak ekleyin ve mayalanması için ılık ve nemli bir yerde bırakın. 4 Havuç eti hazır. 5 Un fermente edildikten sonra havayı alın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 6 Aşağı yukarı aynı şekilde küçük dozlar halinde kesin. 7 Bir pastaya sarın, et dolgusu ekleyin. 8 Paketleyin. 9 Tencereye koyun ve 15-20 dakika bekletin.Tencerede soğuk suyla yaklaşık 15-20 dakika buharda pişirin. 10 Servis yapmadan önce 2-3 dakika bekletin.