Soya Soslu Kral Karides - Yemeği
Karidesleri yıkayın, kullanmak için kafa ve kuyrukları ve karidesleri kesin.
Üç sarımsağı soyup yıkayın, daha sonra kullanmak üzere doğrayın, hazırlayın ve iyice karıştırın Baharat: 3 yemek kaşığı soya sosu + 3 yemek kaşığı su + 1/2 yemek kaşığı pişirme şarabı + 3 çay kaşığı şeker, bir kenara koyun
Tavaya biraz yağ koyun ve ısıtın, kısık ateşe çevirin, karidesleri tek tek koyun ve rengi kırmızıya dönünceye kadar iyice kızartın.
Karidesleri kızartırken küçük bir ateş kullanmanız gerektiğini ve renk kırmızıya dönerse, çok fazla pişmemek için önce almanız gerektiğini unutmayın.
Bütün karidesler kızartılıp toplandıktan sonra ezilmiş sarımsağı ilave edin ve sarımsak kokulu hale gelene kadar tavaya biraz yağ ekleyin Baharat eklenebilir: 3 yemek kaşığı soya sosu + 3 yemek kaşığı su + 1/2 yemek kaşığı yemeklik şarap + 3 çay kaşığı şeker
Kızartılmış karidesleri koyun, tencereyi 2 dakika iyice kapatın, karidenin tadına bakın ve sosu hazırlayın: 1/2 yemek kaşığı mısır unu + 250 ml su (ne kadar bekletmek istediğinize göre su miktarı saklanabilir (Gorgon suyuna karar verilir), kapağı açın ve gorgon suyunu dökün, yaklaşık 2 dakika pişirin ve sos kıvamlı hale gelecektir.
Ateşi kapat ve servis yap
