Mary's Kitchen: Yaz Kutsal "Kara Mantar" - Yemeği
Kuru siyah mantar bir saat sıcak suda ıslatılır ve iyice yıkanır ve bir gece soğuk suda bekletilir Aslında çok uzun süre ıslatılmasına gerek yok. Meyve sıkacağı almasını beklediğim için bir gece daha ıslattım ama yıkandı ve değiştirildi Bu şekilde suya batırılan mantar çıtır çıtır olur ve "Kara Mantar Losyonu" olur. Aslında çıtır çıtır tadı fena değildir ~ ^ _ ^ Taze ıslak mantar direk yıkanabilirse kullanılabilir.
Mantarın saplarını kesin ve tüm mantarları daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
Wolfberry'i suya batırdıktan sonra, daha sonra kullanmak için yıkayabilirsiniz.
Küçük siyah mantar parçalarını blender kabına koyun ve uygun miktarda temiz soğuk su dökün ve ardından mantarı daldırdıktan sonra biraz daha ekleyin ve ardından yıkanmış goji meyvelerini koyun, bastırın ve yaklaşık bir tane için tüm malzemeleri karıştırın, Yaklaşık iki dakika sürer.
Katı meyve sıkacağından dökülen sıvı biraz yapışkan olacaktır, mantardaki sakızdan kaynaklanır.Gaz ocağına orta ateşte koyun ve kaynayana kadar karıştırarak kaynatın.Daha sonra uygun miktarda kaya şekerini ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar pişirmeye devam edin.
Kaynatılmış siyah mantar çini yüzeyden alınarak atılmalı, tamamlandıktan sonra bekletilip soğumaya bırakıldıktan sonra şişelenip serinletici içecek olarak buzdolabına konulabilir.
Sıcak yaz aylarında bir kase soğuk "Kara Mantar Çayı" sadece ısıyı serinletmek ve rahatlatmak için değil, aynı zamanda sağlık ve güzellik için de kesinlikle büyük bir keyif olacaktır. Ailenin sağlıklı ve güzel beslenmesine izin verin ...
