Malzemeler
Domuz derisi
1 büyük parça
Ekşi biber
1 parça
Turp
1
Yıldız anason
3
Defne yaprağı
2 tablet
Tsaoko
3
Takviyeler: yağ, tuz, 1 kaşık, zencefil, 1 diş sarımsak, 3 biber, 20 biber, 2 kaşık yeşil soğan, 2 tavuk özü, 1 kaşık kuru pul biber
Ekşi ve Baharatlı Domuz Derisi 1 Domuz derisini suda haşladıktan sonra on dakika pişirin, çıkarın, cımbızla domuz derisindeki tüyleri alın ve tencereye koyun, uygun miktarda su, çimen meyvesi, yıldız anason, defne yaprağı, Biber, zencefil, kuru kırmızı biber, domuz derisi yemek çubukları ile delinene kadar kaynatın!
2 Haşlanmış domuz derisi soğutulduktan sonra şeritler halinde kesin, ekşi biber ve turp ekşisini parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı parçalara ayırın!
3 Tencereyi ısıtın, biraz yağ dökün, domuz derisini içine koyun ve bir süre karıştırın!
4 Zencefil sarımsak, kuru biber ve karabiber ekleyerek güzel bir koku elde edin!
5 Kesilmiş ekşi biberi ekleyin ve ekşi turpları eşit şekilde karıştırın!
66. Arpacık soğanlarını koyun, bir kaşık dolusu tuz ve biraz soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın!
7 Doğru miktarda tavuk özünü ekleyin ve tavayı başlatmadan önce eşit şekilde karıştırın!
8 Hazırlanan sıcak ve ekşi domuz derisi lezzetlidir, akşam yemeği için çok iyidir.
9 Bitmiş resim
10 Bitmiş resim
11 Bitmiş resim
12 Bitmiş resim
13 Bitmiş resim
-
- Fen Tuo Karışık Salatalık
-
- Fasulye ezmeli tofu
-
- Fasulye Filizi ile Kızarmış Erişte
-
- Luoshen abanoz çayı
-
- Baharatlı Kimyonlu Tofu
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Domuz ciğeri tabağı
-
- Domuz ciğeri ve bambu filizleri çorbası
-
- Baharatlı Domates Kızartılmış Tofu
-
- Elde yoğrulmuş hamur tereyağı rulosu
-
- Kavrulmuş Tavuk Böreği
-
- Domuz Karaciğeri ve Limonlu Balık Tofu Çorbası
