Domuz göbeği
600 g
Kurutulmuş mürekkep balığı
5
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, alıç, büyük miktar, şeker, dikenli kül, biber Mürekkep balığı, kızarmış domuz etini sever 1 Domuz eti göbeğini kesin ve yıkayın 2 Kurutulmuş mürekkep balığını yarım saat suda bekletin 3 Bir tencereye su koyun, domuz göbeğini ve küçük mürekkepbalığını haşlayın 4 taze soğan, dilimlenmiş zencefil 5 Tencereye az miktarda yağ koyun, soğan, zencefil ve anasonu karıştırın 6 Kızarmış domuz eti ve mürekkep balığı ekleyin ve karıştırın 7 Pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin ve renklenene kadar karıştırın 8 Suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, alıç ve karabiberleri bir tencereye alıp tencereye koyun ve 1 saat sonra tuz ekleyin. 9 Tuz ekleyin ve yarım saat pişirin.