Malzemeler
Yüksek glütenli un
260 g
süt tozu
20 g
Çorba
90 g
Yumurta sıvısı
30 g
Su
85 g
Beyaz şeker
35 g
tuz
2 g
Kuru maya
3g
Tereyağı
25 g
Aksesuarlar: Hindistan cevizi dolgusu, 100 gr su, 20 gr normal un
65'de çorba türü anlatım ekmeği nasıl yapılır 1. Önce çorba türünü yapın, 100 gr su ve 20 gr unu karıştırın, kısık ateşte ısıtın ve sürekli karıştırın;
2 Hamurun sıcaklığı 65 ° C'ye ulaştığında, hızlı bir şekilde ateşten çıkarın, daha sonra kullanmak için oda sıcaklığına soğutun veya daha sonra kullanmak üzere soğutun;
3 Ana malzemeler tereyağı ile karıştırılır;
4 Pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve glüten genişleyip pürüzsüz olana kadar yoğurun
5 Ayağa kalkın ve iki katına fermente edin
6 Havayı boşaltmak ve küçük parçalara bölmek için fermente hamuru yoğurun
7 Çıkış
8 Uygun miktarda hindistancevizi dolgusu (veya beğendiğiniz diğer dolgular)
9 Kapanış çantası yuvarlaktır ve kapanma noktası aşağı doğrudur
10 Fırın tepsisine yağ sürülebilir, üzerine biraz hindistan cevizi / beyaz susam ve beyaz şeker serpilebilir;
11 Hazırladığınız ekmeği sırayla fırın tepsisine yerleştirin ve oda sıcaklığında mayalayın
12 Kakao tozunu biraz suyla eritin ve kürdan ile bir ifade çizin
13 İfade hafifçe kuruduktan sonra, bir kat yumurta sıvısı fırçalayın ve fırını 180 ° C'de ortada 18 dakika önceden ısıtın.
-
- Hasır Şapkalı Karides
-
- Kızılcık Havuçlu Rulo
-
- Mürekkep balığı kızarmış domuz eti sever
-
- Üzümlü Çıtır Kurabiye
-
- Kızarmış küçük çörekler
-
- Kek pişirmek
-
- Çok fazla orijinal tat
-
- Kıyılmış domuz derisi
-
- Kruvasan
-
- Oreo Mu Li Kupası
-
- Baharatlı Tofu#Çok Etkili Hemşirelik Bir Grev#
-
- Durian Kakaolu Rulo
