Aşama 1
Kabak soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış, uzun kesilmişAdım 2
Biraz tuz serpin ve 10 dakika marine edin.Aşama 3
Balkabağını durulayın ve suyla kurulayın4. Adım
Kabağı ince bir nişasta tabakasıyla kaplayın, çünkü hala biraz nemlidir, bu yüzden iyi kaplarAdım 5
Bir süt tavasına uygun miktarda yağ koyun, 8 dakikaya kadar ısıtın, ardından kabak şeritlerini ekleyin, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve sonra yaklaşık iki veya üç dakika çıkarın.6. Adım
Tencereye biraz sıvı yağ koyun, yumurta sarılarını dökün.7. Adım
Kabarcıklar oluşana kadar kızartın, ardından balkabağını ekleyin, her balkabağını yumurta sarısı ile eşit şekilde kaplayın ve ardından servis yapın.Adım 8
Tuzlu yumurta sarısı tuzlu bir tada sahip olduğu için tadı çok iyidir, bu nedenle tuz eklenmez.9. Adım
Dışı tuzlu, içi tatlı, yumuşak ve lezzetli, dışı gevrek ve içi yapışkan, tadı güzel kokuluAdım 10
Elbette bazıları soracak, yumurta akı ne olacak? Kızartılmış yeşil biberleri onunla karıştırın ve tadı çok güzel.11. Adım
Yumurta sarısı, güçlü antioksidan etkileri olan lutein ve zeaksantin içerir.Kabak, detoks etkisi olan pektin açısından zengindir. Yumurta sarısı ve balkabağının bu lezzetli kombinasyonuna kim karşı koyabilir?