Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Salata yağı
70 g
Shimizu
160 g
Yumurta
3
tuz
1/2 kaşık
Pudra şekeri
1 çay kaşığı
Aksesuarlar Buharlaştırılmış süt 100g yumuşak beyaz şeker 20g
Kremalı pasta nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırladıktan sonra yumurtaları iyice çırpın. Düşük unu önceden eleyin.
2 Küçük bir tencereye su, mısır yağı, tuz ve şekeri ekleyin ve kaynatın.
3 Ateşi durdurun ve unu dökün.
4 Kuru toz kalmayana kadar hızlı ve eşit şekilde karıştırın. Tencerenin dibinde tencereye yapışmayan ince bir film var.
5 Hamur soğuk ve sıcak olmadığında, yumurta sıvısını ekleyin, önce biraz ekleyin ve bir sonraki sefere dökmeden önce emilene kadar iyice karıştırın. (Hepsini dökemezsiniz, 6. adıma bakın)
6 Yumurta sıvısını dökün ve içine dökerken iyice karıştırın. Hamur gittikçe daha kaygan hale gelir. Hamuru alın Ters üçgen haldeyken yumurta sıvısını dökmenize gerek yoktur. Ve meyilli akmayacak.
7 Hamuru krema poşetine dökün.
8 Pasta aralarında biraz boşluk bırakarak fırın tepsisini sıkın, çok yakın olmasın.
9 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta seviyede, yukarı ve aşağı, 20 dakika pişirin. Ateşi kapatın ve çıkarmadan önce beş dakika pişirin. İçi boş olmak başarıdır.
10 Şekeri ekleyin ve kremayı çırpın, küçük bir ağız kesin ve kremayı yuvarlak bir çiçek ağzı ile sıkın.
-
- İstiridye Fırında
-
- Wolfberry Domuz Karaciğeri ve Yağsız Domuz Çorbası
-
- Omlet
-
- Baharatlı soslu yeşil istiridye
-
- Yongbing
-
- Kırmızı yağlı göbek ipek
-
- Havuçlu kızarmış jambon
-
- Oreo Xuemei Niang
-
- Ev yapımı Kung Pao Tavuk
-
- Havuçlu Kahvaltılık Kek
-
- Mini jambon ruloları
-
- Kış kavun dilimleri ile kızarmış domuz eti
