Küçük tavuk
Yarım
mantar
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, zencefil, 1 küçük yıldız anason, 1 yeşil soğan, 1 sarımsak, 2 diş, soya sosu, hafif soya sosu, on üç tütsü, şeker ve şeker Mantarlı tavuk kanadı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın ve mantarları yıkayın. 2 Zencefili dilimleyin, önce bir diş sarımsağı dilimleyin ve yıldız anasonu temizleyin. 3 Tavuk kanadına uygun miktarda tuz, nişasta, soya sosu, pişirme şarabı, on üç baharat, zencefil parçaları koyun ve 20 dakika marine edin. 4 Mantarları parçalara ayırın. 5 Isıtmak için tencereye az miktarda sıvı yağ koyun ve yıldız anasonu soteleyin. 6 Rendelenmiş zencefili dökün ve bir koku için sarımsak dilimlerini karıştırın. 7 Tavuk külçelerini dökün ve tüm nem çıkana kadar kızartın. Tavuk nuggetlarından daha fazla yağ varsa, biraz dışarı dökebilirsiniz. 8 Küp mantarları dökün ve mantarlar hafif yumuşayana kadar kavurun. 9 Yeşil soğanı doğrayın ve kalan 1 diş sarımsağı doğrayın. Bir kaseye doğru miktarda nişasta, on üç çeşni, şeker, hafif soya sosu koyun ve yarım kase su ile karıştırarak meyve suyu yapın. Tavuğun tuzlu olup olmadığını tadabilirsiniz. Tuzlu değilse orta miktarda tuz da ekleyebilirsiniz. 10 Karışık suyu tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın. 11 Tavada sos toplanana kadar bekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı dökün, eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın ve servis yapmadan önce 1 dakika pişirin.