Ang Porcupine
2 parça
Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı yeşil soğan, bir avuç zencefil, 3 dilim yemeklik şarap 5 ml Dikenli balık nasıl pişirilir 1 ang dikenli balık bağırsakları, durulayın, süzün ve bir kenara koyun 2 Tavaya ısıtmak için bir çay kaşığı sıvı yağ koyun, yeşil soğanı ve zencefili kokulu olana kadar ekleyin, yeşil soğanı ve zencefili çıkarın, balığı iki tarafı hafif sararıncaya kadar kızartın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar şarabı pişirin 3 Kızartılmış balığı ve malzemeleri tencereye dökün, yaklaşık 2L sıcak su ekleyin 4 Yüksek ateş kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve 1 saat 20 dakika yavaşça pişirin, ardından tuzu ekleyin 510 dakika daha pişirmeye devam edin, ardından doğranmış yeşil soğanı kesin.