Mevsimlik Sebzeli Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
"Domuz kaburga çorbasını ve her çeşit kaburga çorbasını severim. Bu mevsimlik sebze kaburgalarını nilüfer kökü, mısır, marul ve havuçla yaptım. Beslenme çok zengin. Oğlum birkaç parça havuç ve marul yedi. Memnunum ~ " Malzemeler
- pirzola 1
- Lotus kök 1 bölüm
- havuç 1 parça
- Marul 1 şube
- Mısır 1 parça
- Zencefil küçük bir parça
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeler resimde gösterilmiştir.
-
2Kanı çıkarmak için kaburgaları soğuk su altında bir tencerede kaynatın.
-
3 Herhangi bir köpüğü çıkarmak için kaburgaları ılık suyla beyazlatın.
-
4 Pirzola bir güveç içine koyun, zencefili dilimleyin, yeterince su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve küçük bir ateşe değiştirin.
-
5 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve bir ocakla parçalara ayırın.
-
6 Lotus kökünü hafif tuzlu suyla yaklaşık yarım saat bekletin.
-
7. Kaburgaları yaklaşık yarım saat kaynatın, nilüfer kökünü tencereye koyun ve bir saat daha pişirmeye devam edin.
-
8 Havuçları yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
-
9Nilüfer kökü ve kaburgalarını bir saat kaynatın, ardından havuçları ekleyin ve yarım saat daha pişirmeye devam edin.
-
10 Marulu soyun ve yıkayın, ocağı kesin, mısırları yıkayın ve küçük parçalara bölün.
-
Son olarak marul ve mısırı ekleyin ve 20 dakika kadar kaynatmaya devam edin ve ardından uygun miktarda tuz ekleyin.
İpuçları
1. Lotus kökü, bir süre hafif tuzlu suda ıslatıldıktan sonra kararmayacaktır. 2. Sebzeleri koyma sırası ve zamanı kontrol edilmelidir.Nilüfer kökü pişirmesi en zor olanıdır, bu yüzden ilk önce koyun, marul ve mısır pişirmesi en kolay olanıdır, bu yüzden en son koyun. 3. Yediğiniz yemeğin tadı olabildiğince hafiftir ve MSG mümkün olduğunca fazla konulmamalıdır. 4. Çorbanın ortasına su ilave edilmesi önerilmez, bu nedenle başında yeterince su ilave edin. Papaya çorbası
önceki
Balık kılçığı çorbası
Sonraki
