Kahveli Jöle Peyniri - Yemeği
Dondurulmuş cheesecake aynı zamanda "pişirilmemiş cheesecake" olarak da adlandırılır. Adından da anlaşılacağı gibi elbette fırınsız pişiriliyor. Pişmiş peynirle karşılaştırıldığında bu kek daha pürüzsüz ve daha yumuşaktır. Tabi ki yöntem de çok basit, bisküvili cheesecake'i her zaman sevmedim, bu yüzden bu sefer kalıp olarak bir fincan kullanıyorum.Kahve, rom ve peynirin harika kombinasyonu onu serin ve tatlı kılıyor. En önemli şey, sıcak bir günde büyük sıcak fırında yağmur gibi terlemeye devam etmek zorunda olmamanızdır ~ Hazır kahve tozu 1 torba Krem peynir 100 gram taze krema 90 g şeker 15 gram Sıcak su 10 ml Jelatin tabletler 1 ROM 10 ml
Jelatin tabakayı 5-10 dakika soğuk suda bekletin, yumuşayana kadar bekleyin ve bir kenara koyun; kullanım için güçlü bir kahve suyu yapmak için kahve tozunu sıcak suyla seyreltin
Peyniri küçük parçalar halinde kesin ve şekerle karıştırın, yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpın.
Peynire rom ve kahve suyu ekleyin ve iyice karıştırın
3 blok suyu ısıtın, ıslatılmış jelatin dilimlerini koyun, eriyene kadar karıştırın ve ardından ocağı kapatın.
Taze krema ve 10 gram şekeri altı dakika köpürmeye kadar çırpın (zar zor akan bir duruma gelene kadar çırpın), yukarıdaki kahve peynir ezmesi ile karıştırın ve iyice karıştırın
Bir bardağa dökün, buzdolabına koyun ve sertleşene kadar soğutun.
Kahveli Bademli Kurabiye
önceki
Düdüklü tencere istiridye
Sonraki
