Malzemeler
Çok amaçlı un
75 g
Düşük glütenli un
60 g
domuz yağı
45 g
Aksesuarlar: 10 gr pudra şekeri, 30 gr su, 30 gr ev yapımı fasulye ezmesi, uygun miktarda
Kuğu gevrekliği nasıl yapılır 1 Su ve yağlı cilt yapın: 75 gram çok amaçlı un, 10 gram pudra şekeri, 20 gram domuz yağı ve 30 gram suyu bir cam kaseye eleyin.
2 Hamuru yoğurun, su ve yağ kabuğunu tamamlayın,
3 Hamur işi yapın: 60 gram düşük glütenli unu eleyin, 25 gram domuz yağı ekleyin,
4 Bir top haline getirin ve kurabiye olun,
5 Suyu, yağlı cildi ve kurabiyeyi streç filmle sarın ve 30 dakika bekletin.
6 Suyu ve yağlı cildi yuvarlak bir parça haline getirin,
7 Kurabiye koyun,
8 Eşit olarak kapatın,
9 Sonra avuç içinizle düzleştirin ve oklava ile açın.
% 10 indirim,% 30 indirim,
11 İnce dilimler halinde açın,
12 Rulo yapın, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin,
13 Rahatladıktan sonra küçük parçalara ayırın,
14 Deriyi açmak için oklava kullanın,
15 Kırmızı fasulye ezmesi topunu koyun,
16 Eşit sıklıkta kapatın,
17 Kek tabanını açın, ortadan ikiye bölün ve kek tabanının yarısını üç kez kesin.
18 En uzun bıçak kuğu boynuna doğru kıvrıktır ve gözleri siyah pirinçle süslenmiştir.
19 Fırına 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateşte koyun, 20 dakika pişirin,
20 Kavrulmuş kuğu cipsi hafif sarımsı bir kabuğa sahiptir ve gevrek ve lezzetlidir.
-
- Sıcak ve Ekşi Patates Cipsi
-
- Kafes bisküvileri
-
- Arktik Tavuk Kanatları
-
- Bebek ıspanak
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- [Baicui Happy Baking] Matcha Mermer Kek Rulo
-
- Mantarlı Tavuk Kanadı
-
- Karides ve Acı Kabak Çorbası
-
- Kabak Doldurma Gevrek Toplar
-
- Doğranmış Patatesli Kızarmış Mantarlar
-
- Kırmızı Ateş Kış Kavun Çorbası
-
- Trabzon hurması soslu chiba desenli kek rulosu
