Vanilyalı Sosis Altın Köri Kızarmış Pilav - Yemeği
"Pek çok körili pilav bir kase körili pilav ve bir kase beyaz pirinç gibi görünüyor. Pirinci doldurmaya pek ilgi duymuyorum ve bunu bir tencerede yapmayı tercih ediyorum. Neyse ki, körili kızarmış pilav adında başka bir pirinç türü var, bu tam olarak doğru. Gel bu orijinal köriyi kullan. Buzdolabından bakıldığında, garnitürlerin nispeten vejetaryen olduğu görülüyor. Vejeteryan kızarmış körili pilav düşünüyordum, ama aniden buzdolabında körili pilavda kullanılabilen iki parça vanilyalı sosis olduğunu ve bu pirinci o kadar vejeteryan yapmadığını hatırladım. Sebzeli sosisleri olabildiğince ince kesin, böylece pirinçle çok belirgin olmadan iyice karıştırılabilir. Köri küpünden bir buçuk parça kullandım. Köri küpü eriyip pirinçle karıştığında, beyaz pirinç altın sarısına boyandı. Bu renk oldukça tatmin edici. Kalan yarısını eklemenize gerek yok ve köri aroması zengin. Tip ve hafiflik olağan alışkanlıktır. . . Altın Körili Kızarmış Pilav, altın renginde ve mis kokulu bir tada sahiptir.Soğuk ve nemli sonbahar gününde, bir kase sıcak ve nemli sonbahar günü hemen ısınır. " Malzemeler
- soğan 30 g
- yeşil biber 30 g
- pirinç 1 kase
- Köri küpleri 1.5 blok
- Vanilyalı sosis 1
- havuç 30 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- köri Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 30 gram soğan, 30 gram yeşil biber, 1 kase pirinç, 1.5 adet köri, 1 adet ot sosisi, 30 gram havuç, orta miktarda yağ.
-
2 Vanilyalı sosisleri küçük küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.
-
3 Köri küpleri küçük parçalara bölünür.
-
4 soğan yıkanıp ince doğranmış,
-
5 Havuç ve yeşilbiber yıkanıp ince ince doğranır, kenara alınır.
-
6 Bir tencereyi ateşe koyun, ısıtın, kızartma yağını dökün,
-
Doğranmış soğanları koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
8 Vanilyalı sosisi ekleyin ve yağı dışarı çıkana kadar kızartın.
-
9 Havuç ve yeşil biberleri ekleyin ve kırılana kadar kavurun.
-
10 Pirinci dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
11 Köri uçları ekleyin,
-
12 Köri tamamen eriyene kadar kızartın, böylece pirinç altın bir tabaka ile eşit şekilde lekelenir ve ocağı kapatın.
-
13 Tencereyi çıkarın, bir tabakta servis edin ve sıcakken servis yapın.
İpuçları
Köri küpü miktarı dilediğiniz zenginliğe göre artırılıp azaltılabilir. Vanilyalı sosis, diğer etlerle değiştirilebilir. Havuç gibi garnitürler isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Hardallı Dana Kızarmış Pilav
önceki
