Char Siew ve Ekşi Fasulye ile Kızarmış Pilav - Yemeği
Ana malzemeler
Kalanlar 2 kase
kapari 100 gram
Mangalda domuz eti Doğru miktar
Yumurta 2 parça
domuz yağı Doğru miktar
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Ekşi ve tuzlu Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Kaparileri 15 dakika kadar suda beklettikten sonra küçük küpler halinde doğrayın, ızgara domuz etini küpler halinde doğrayın, yeşil soğanı ve doğranmış yeşil soğanı kesin.
2 Artıklar bağışlanır.
3 Domuz yağı sıcak bir tavaya koyun.
4 Bir yumurtayı çırpın ve karıştırın.
Kızartılmış domuz etini koyun ve kızartın.
6 Kapari kızartın.
7 Arta kalan pirinci tencereye koyun, bir spatula kullanarak pirinci bastırın ve kızartın, karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
8 Tat vermek için az miktarda tuz ekleyin, baharatlamadan önce tadı deneyin ve yeterli olmadığında tuz ekleyin.
Biraz tavuk suyunu eşit şekilde kızartın, ardından doğranmış yeşil soğanı koyun.