Malzemeler
Domuz derisi
1000 g
Aksesuarlar: yıldız anason, 1 biber, biraz tarçın, 1 defne yaprağı, 2 dilim zencefil, biraz yeşil soğan, 2 rezene, biraz mandalina kabuğu, biraz tuz, biraz koyu soya
Domuz derisi nasıl dondurulur 1 Domuz derisini yıkayın, suya koyun, şarap ekleyin ve kaynatın
2 Çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın
3 Domuz derisindeki fazla yağı almak için bir bıçak kullanın
4 Gresi çıkardıktan sonra, birkaç kez temiz suyla yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin ve tekrar tencereye koyun.
5 Yeşil soğan, yeşil soğan, tarçın, mandalina kabuğu, zencefil, yıldız anason, karabiber hazırlayın ve baharat çantasına koyun.
6 Tuz ve soya sosu ekleyin ve domuz derisini çimdiklemek için yemek çubuklarını kullanana kadar pişirin.
7 Yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun ve gece boyunca soğuması için domuz derisine dökün
8 Bıçakla küçük parçalar halinde kesin
9 Yükleme
-
- Darı maş fasulyesi lapası
-
- Ev Yapımı Siyah Domuz İpi
-
- Longan ve kaya şekeri haşlanmış armut
-
- Sütlü Tostlu Puding
-
- Tavada kızartılmış Edamame
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Baharatlı Kalamar Kızarmış Pirinç Keki
-
- Soğuk tabak jöle
-
- Arpa ve Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Siyah Fasulye ve Mantarlı Siyah Tavuk Çorbası
-
- Beyaz mantar ve armut çorbası
-
- Süt bal kenevir çiçeği
