Kabak çekirdeği - Yemeği
Düşük unlu yumurta sıvısı, süt bazlı yiyecekler, tereyağı, çiğ kabak çekirdeği, kabartma tozu, şekerli yiyecekler, tuz, yoğunlaştırılmış süt
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Düşük toz, kabartma tozu ve tuzu eleyin
3. Elenmiş toz
4. Elenmiş tozu yumuşatılmış tereyağına ekleyin, şekeri ekleyin, yumurta sıvısı ekleyin, süt ekleyin ve elle iri mısır taneleri halinde yoğurun
5. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, çiğ kabak çekirdeklerini 30 saniye yavaşça ekleyin, streç film ile sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
6.1 saat sonra hamuru buzdolabından çıkarın, birkaç hamur haline getirin, yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, fırını 200 dereceye, orta tabakayı, üst ve alt tüpleri 20 dakika önceden ısıtın, son 5 dakika fırın üst tüpe 160 derece ayarlanabilir (renk daha güzel olabilir)
7. Kabak çekirdeği çıktı
8. Tadı fena değil, oldukça tatlı
