Laba Congee - Yemeği
1. Hazır sekiz hazineli yulaf lapası için malzemeleri satın aldım ve ardından fıstık, kırmızı fasulye, sorgum pirinci, şekerlenmiş hurma ve kaya şekeri ekledim, böylece istediğimi ekleyebilirim! Tüm kırmızı hurmaları seçtim ve onları şekerlenmiş hurmalarla değiştirdim, çünkü kırmızı hurmalar piştikten sonra sadece tatlı değil, aynı zamanda pirinci biraz acı hale getiriyor, bu yüzden şekerlenmiş hurmaları daha çok seviyorum, kişisel tercihim!
2. Şekerlenmiş hurma ve kaya şekeri dışındaki tüm pirinci düdüklü tencereye koyun, iyice yıkayın, bir valf ekleyin, kaynatın, yaklaşık 10 dakika havasını alın, ocağı kapatın.
3. Hava boşaldıktan sonra kapağı açın, ateşi açın, şekerlenmiş hurma ve kaya şekerini ekleyin ve koyulaşana kadar kaynamaya devam edin.
4. Yapışkan görünün.
5. Tencereden çıkarın ve servis yapın.
