Malzemeler
Domuz eti ön bacak
350 g
lâhana turşusu
2 torba
Yardımcı malzemeler: 3 adet kırmızı kuru biber, uygun miktarda zencefil, 2 dilim frenk soğanı, 3 kök pişirme şarabı, 1/2 çay kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda kişniş
Lahana turşusu domuz eti dilimleri uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Eti ince dilimler halinde kesin, biber ekleyin, şarap, hafif soya sosu ekleyin ve yarım saat marine edin.
3 Lahana turşusunu ıslatın ve kesin.
4 Kurutulmuş kırmızı biber, zencefil dilimleri, Çin biberi ve doğranmış kişniş hazırlayın.
5 Tencereye sıvı yağ ekleyin ve kırmızı kuru biber, zencefil ve Çin biberini soteleyin.
6 Lahana turşusunu ekleyin ve birkaç kez kızartın.
7 Uygun miktarda kaynar su veya et suyu ekleyin. İstiridye sosu ve bir tutam tuz ekleyin.
8 Dökdükten sonra yüksek ateşte tutun, et dilimlerini ekleyin ve yayın.
9 Et dilimlerini pişirin ve bir kaseye koyun, üzerine doğranmış kişniş serpin.
10 Tencereye yağı koyun, biraz biber ve kırmızı kuru biberi ekleyin.
11 Yağı ısıtın ve üzerine dökün.
-
- Siyah Fasulye Ceviz Soya Sütü
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Siyah susamlı susam soslu bisküvi
-
- Mandalina Fıstık Congee
-
- Kereviz Köfte
-
- Kokulu mısır suyu
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Marul suşi
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Soslu Kızarmış Siyah Crucian
-
- RIO Renkli Meyveli İçecek
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
