Malzemeler
un
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, kereviz yaprağı, domuz eti, yemeklik şarap, istiridye sosu, yumurta akı
Kereviz köfte nasıl yapılır 1 Un ve tuzu iyice karıştırın
2 Kaynar suyla iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 20 dakika bekletin.
3 Kereviz yapraklarını yıkayın
4 Tencerede su kaynadıktan sonra az miktarda tuz ekleyin ve yaprakları haşlama suyuna dökün, ardından soğuk suyu alın ve nemi sıkın
5 Domuz eti ile ince doğrayın
6 Önce kıyma baharatlayın, tuz ekleyin, şarap, yumurta akı ve istiridye sosu ekleyin ve yapışkan hale getirmek için saat yönünde karıştırın
7 Öğütülmüş kerevizi dökün ve iyice karıştırın
8 Hamuru embriyolara bölün
9 İnce hamur haline getirin ve dolguları ekleyin
10 Çin böreği gibi yuvarlayın
11 Yapışmaz tavayı ısıtın, baz yağı ekleyin, kereviz köftelerini ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
12 porsiyon
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Marul suşi
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Soslu Kızarmış Siyah Crucian
-
- RIO Renkli Meyveli İçecek
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Tahin Soslu Kuşkonmaz
-
- Havyar Suşi
-
- Izgara domuz etli tavada kızartılmış bezelye
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Kahve
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Pırasa Filiz Yumurta Muhallebi
