g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış pırasa kutusu - Yemeği

Malzemeler

400 g

Frenk soğanı

300 gram

Yumurta

200 g

Kurutulmuş siyah mantar

50 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, susam yağı

Pırasa kutusu nasıl kızartılır 1 İçindekiler: pırasa, tuz, beş baharat tozu, un, yumurta, susam yağı, berrak yağ, siyah mantar

2 Soğuk su ve yumurta akı ile un

3 Pürüzsüz bir hamur yapın, streç filmle örtün ve yarım saat bekletin;

4 Önce pırasayı alıp yıkayın, suyu boşaltın, siyah mantarı sıcak suda ıslatın ve durulayın Pırasa ve siyah mantarı ince ince doğrayın, yumurtaları tavaya dökün, berrak yağda kızartın ve ince ince doğrayın

5 Frenk soğanı, kara mantar ve yumurtaları bir leğene koyun, beş baharatlı toz tavuk özü ekleyin ve susam yağı ile eşit şekilde karıştırın, çok fazla çorba olmaması için, soğan kutusu sonuna sarıldığında tuz ilave edilmelidir. Besinleri kaybolmaz Pırasaları tamamen soğumadan koymayın ki pırasalar solsun.

6 Hamuru uyandırdıktan sonraki adımlar neredeyse köfte yapmakla aynıdır, kesin, uzun şeritler halinde yoğurun ve ardından bir sonraki adıma geçin.

7 Hamuru açın. Ancak erişte, uygun şekilde daha büyük olmalı ve erişte, köftelerden çok daha kalın olmalıdır. Kutuyu doldurma ile paketleyin

8 Börek şekline sarın

9 Tencereye birkaç damla berrak yağ koyun, yağ sıcaklığı yaklaşık% 50 olana kadar bekleyin ve pırasa kutusuna koyun.

10 Bir tarafı altın olana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın ve sonra ters çevirin. Pırasa kutusunu her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve tavadan çıkacaktır.