Salamura Tavuk Ayağı Cilt sıkılığı için en vazgeçilmez kolajen atıştırmalıkları - Yemeği
Büyük tavuk ayağı Bir pound Kimchi kavanozu 1 parça lahana Doğru miktar Yeşil dolmalık biber Doğru miktar Darı baharatlı Doğru miktar
Aşama 1
Önce tavuk ayaklarını yıkayın, tırnaklarınızı kesin, ikiye bölün ve herhangi bir köpüğü çıkarmak için soğuk suda kaynatın. (Balık tadının giderilmesi için zencefilli pirinç şarabı eklemek daha iyidir)
Adım 2
Yeşil biber ve lahanayı yıkayıp kurumasını bekleyin.
Aşama 3
Tavuk ayaklarını tencereye koyun, zencefil dilimleri, bir kaşık pirinç şarabı ekleyin, yaklaşık 15 dakika kaynatın, geçmesi için bir çubuk tutam kullanın ve ateşi kapatın.
4. adım
Eti daha elastik hale getirmek için soğuk suda bekletin.
Adım 5
Doldurulmuş maviyi çıkarın ve içine koyun, suyu biraz boşaltın.
6. Adım
Sırayla tavuk ayağı, yeşil biber, lahanayı koyun ve son olarak iki kaşık baharatlı darı ile kapatın, kapatın ve buzdolabında 8 saat bekletin.
