un
300 gram
Takviyeler, balkabağı, erişte, soda, soda Kabak gülü ruloları nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayın ve soyun, küçük parçalar halinde kesin ve buharlayın. 2 Sıcakken ezin 3 Un, kabak püresi ve eski erişteleri leğene koyun 4 Hamuru yoğurun, sıcak bir yere koyun 5 Bu iyi hamur 6 Soda ve kabartma tozu ile karıştırılmış suyu ekşi tat kalmayıncaya kadar yoğururken hamurun içine dökün, ardından uygun miktarda kuru un ekleyin 7 Hamuru yoğurun, bir kenara koyun ve ardından saç 8 iyi erişte uzun şeritler halinde yoğurulur 9 Eşit büyüklükte küçük bir iksir 10 Hamuru tekrar açın 115 erişte alın ve birini diğerinin üzerine bastırın 12 Bir uçtan toplayın 13 Yuvarladıktan sonra, ikiye ayırmak için bir bıçak kullanın. 14 Tekrar ayağa kalkarsan gül olur 15 Tencereye su koyun ve aralarına boşluk bırakarak gülleri yerleştirin. 16 Örtün, orta-kısık ateşe çevirin ve 15-20 dakika buharda pişirin.