Bambu Güneş Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Yiyeceklere göre 300 gr yedek pirzola, bambu mantarı, yemeğe göre 25 gr, tuz 15 gr, karabiber, 10 gr pişirme şarabı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda wolfberry, doğru miktarda yiyecek
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, kaburgaları yıkayın ve eşit büyüklükte pirzolalar halinde kesin ve zencefili büyük dilimler halinde kesin.
2. Tencereye su dökün ve kaynatın
3. Kaburgaları dökün
4. Kaburga çorbasının kaynamasını bekleyin
5. Baharatı koymaya başlayın, önce doğru miktarda tuzu koyun, çorbanın miktarına göre koyun.
6. Orta miktarda biber
7. Yeterli miktarda pişirme şarabı
8. Orta miktarda zencefil dilimleri
9. Bambu mantarını koyun
10. Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirip yarım saat pişirin.
11. Son olarak uygun miktarda kurt üzümü koyun, ateşi kapatın
12. Tencereye başlayın, lezzetli bambu güneş kaburga çorbası bitti
