Sütlü Sütlaç - Yemeği
1. A materyalindeki (50 gram pirinç) kokulu pirinci iki kez suyla yıkayın ve nemi kontrol etmek için 1 saatten fazla sütle ıslatın.
2. Islatılmış sütü ve pirinci, diplerinin yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırarak kısık ateşte getirin, kokulu pirinç yumuşayana ve süt ezmesi biraz kalınlaşana kadar pişirin.
3. Soğuduktan sonra, pirinç hamurunu bir miksere dökün ve püre haline getirin ve kenara koyun.
4. C bileşenini (25 gram şeker, 1 gram tuz, 1 gram yumurta, 1 çırpılmış krema, 45 gram) şeker ve yumurtayı karıştırın ve çırpmadan ve köpürtmeden hafifçe çırpın.
5. Yumurta sıvısına taze krema ve ezilmiş pirinç ezmesi ekleyin, iyice karıştırın ve kalıba dökün.
6. Fırını önceden 150 derece ısıtın, kalıbı bakeware su banyosuna koyun, orta tabakaya koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin.
